潜江市小龙虾烹饪职业技能培训学校(潜江龙虾学校)位于中国湖北省潜江市紫月东路33号中国生态龙虾城内,学校占地面积40000㎡。学校隶属于江汉艺术职业学院,是经国家教育部备案、湖北省教育厅批准的专业培养中国小龙虾产业技术人才、服务于全国小龙虾全产业链的高等职业技术学校。

占位潜江市小龙虾烹饪职业技能培训学校(潜江龙虾学校)位于中国湖北省潜江市紫月东路33号中国生态龙虾城内,学校占地面积40000㎡。学校隶属于江汉艺术职业学院,是经国家教育部备案、湖北省教育厅批准的专业培养中国小龙虾产业技术人才、服务于全国小龙虾全产业链的高等职业技术学校。

潜江龙虾学校

占位学校紧跟市场需求,开设各类专业,包括“高级技能+大专学历”三个专业:市场营销(三年)、餐饮管理(两年)、烹调工艺与营养(两年),纯技能小龙虾产业培训包括小龙虾烹饪私人订制专业、龙虾大师专业、龙虾名师专业、龙虾养殖技师专业、烹饪大师专业和烹饪名师专业等。学校还制定了小龙虾餐饮行业标准、小龙虾烹饪师评定标准,出版发行《高效养殖小龙虾》、《小龙虾烹饪师操作手册》、《营养师与配餐师操作手册》等专业教材,在中国小龙虾产业确立了权威标准。

潜江龙虾学校
各位领导来我校指导工作

占位学校师资力量雄厚,组建了一支以中国烹饪大师、养殖专家、水产工程师为主的教师队伍。学校不断创新教学模式,首推小龙虾专业职业教育领域小班制教学,邀请专业技术团队全程指导,大师示范教学+100%实操,课堂教学与实体店后厨实操无缝对接。学校管理严格规范,半封闭式、半军事化管理,专职班主任管理,保障学生安心学习、舒心生活。

潜江龙虾学校
成功学员

占位学校就业保障体系完善,学生入学即签订就业协议,合格学生100%推荐就业。学校与全国近千家知名餐饮企业建立长期稳定战略合作关系,为学生提供了更快捷的就业渠道,学生就业无忧。同时,学校为有志于投身小龙虾创业的学子们提供完善的创业保障,依托湖北省省级众创空间—楠鼎众创空间,“潜江龙虾万师千店工程计划”执行方—虾府餐饮管理公司的全方位资源,为毕业学子加盟“潜江龙虾”品牌创业提供全方位扶持,确保学生“高薪就业有保障,自主创业有导向,未来发展有支撑”。

  • 潜江龙虾学校
    潜江市烹饪酒店行业协会副会长单位
  • 潜江龙虾学校
    潜江移民龙虾技术培训基地
  • 潜江龙虾学校
    潜江市食品安全员培训基地
  • 潜江龙虾学校
    潜江市高技能人才培训基地
  • 潜江龙虾学校
    潜江市就业示范实训基地
  • 潜江龙虾学校
    共青团潜江青年创业孵化基地
  • 潜江龙虾学校
    潜江龙虾产业“万师千店”工程实施单位
  • 潜江龙虾学校
    湖北省新型创业服务平台众创空间
  • 潜江龙虾学校
    国际酒店培训金爵奖
  • 潜江龙虾学校
    第六届亚太饭店业养生美食大赛国际养生美食白金奖
  • 潜江龙虾学校
    国际小龙虾职业教育第一名校
  • 潜江龙虾学校
    中国渔业协会小龙虾市场联盟副会长单位
  • 潜江龙虾学校
    虾稻产业推广贡献奖
  • 潜江龙虾学校
    小龙虾加工出口第一市
  • 潜江龙虾学校
    中国名菜—潜江油焖大虾
  • 潜江龙虾学校
    中国虾稻之乡
  • 潜江龙虾学校
    中国小龙虾美食之乡
  • 潜江龙虾学校
    中国小龙虾之乡

世界小龙虾看中国,中国小龙虾看湖北,湖北小龙虾看潜江!

潜江龙虾,“钱”景无限!虾看潜江!

湖北潜江

占位潜江市,是湖北省直管市,位于湖北省中南部、江汉平原腹地,是连接湖北东西部的桥梁城市,是武汉城市圈、鄂西生态文化旅游圈、长江经济带、汉江生态经济带等湖北“两圈两带”战略的重要节点城市,交通区位优势十分明显,沪蓉、随岳、潜石高速公路与318国道在境内交汇,沪蓉高铁横贯东西,北京、上海、重庆、广州、深圳等特大城市均在6小时高铁圈内。

占位潜江是“中国虾稻之乡”、“中国小龙虾之乡”、“中国小龙虾美食之乡”、“中国小龙虾加工出口第一市”等。目前,潜江市小龙虾养殖面积35万亩,产量约6万吨。潜江市生产的小龙虾系列产品出口美国、欧盟、日本等30多个国家和地区,出口创汇分别占湖北省的65%和全国的35%。潜江市小龙虾的养殖规模、加工能力、出口创汇连续7年位居全国第一。

潜江龙虾学校

占位到2020年,潜江市小龙虾综合养殖面积将突破60万亩,小龙虾良种覆盖率达到100%;年提供优质小龙虾种苗150亿尾,年供应40亿只商品虾,26万吨虾稻。培育年销售收入亿元企业20家,其中过100亿元的企业2家。企业年加工龙虾能力达到40万吨,龙虾系列产品年出口创汇10亿美元。在国内外开设潜江小龙虾连锁店1000家,培训2000名龙虾职业经理人,1万名潜江龙虾烹饪师。龙虾文化生态旅游年接待游客180万人次;全产业从业人员达到10万人;农民龙虾收入占45%以上。

“万师千店工程”

占位为了贯彻落实《中共中央、国务院关于落实发展新理念加快农业现代化实现全面小康目标的若干意见》、《中共湖北省委、湖北省人民政府关于全力推进精准扶贫精准脱贫的决定》、《中共潜江市委、潜江市人民政府关于加快潜江龙虾产业升级发展的实施意见》等文件精神,潜江市提出在“十三五”规划期间,着力推进“潜江龙虾产业万师千店工程”,即大力培养万名养虾师和烹虾师,开千家潜江龙虾品牌加盟店,为推动创新创业、经济建设、精准扶贫和“互联网+”,为提升产业发展提供人才支撑。

潜江龙虾学校
万师千店工程

占位通过本计划的实施,培养万名适应新农村建设及农村经济社会发展需要,掌握农业专业化生产和产业化经营的基本理论、基本知识和基本技能,具有农业生产经营管理能力和带领群众致富能力的“创业创新带头人”、“脱贫致富带头人”、“电商创业合伙人”、“三维一体”的复合型人才。

占位“潜江龙虾万师千店工程”的培养任务由江汉艺术职业学院潜江龙虾学校(潜江市小龙虾烹饪技能培训学校)承担落实推进。承办院校围绕综合型、复合型、实用型人才培养目标,重点开设小龙虾养殖实用技术、小龙虾烹饪、营养学、电子商务、政策法规等课程,并根据专业特色自选技能课程。学生入学即签订就业协议,由湖北省省级众创空间—楠鼎众创空间、虾府餐饮管理公司负责创业和就业扶持保障,确保学生“高薪就业有保障,自主创业有导向,未来发展有支撑”。

潜江龙虾学校

占位为更好地落实该工程,学校从四个方面扎实落实。第一,斥巨资提升硬件设施。学校先后斥资4000万元建设占地40000㎡、全国领先的教学基地,并设立“潜江龙虾研发中心”、学生实习样板店等,落成的校园可整合“种苗繁育基地、养殖基地、教学基地、餐饮实践基地、产业孵化基地、科学研发基地、冷链物流基地、调味品生产基地、创业基地”等9个基地的资源,共同打造“潜江龙虾”大品牌,努力超越“沙县小吃”“兰州拉面”等品牌的影响力。第二,定标准,更权威。学校与水产部门合作,起草《潜江龙虾养殖标准》;与商务部门合作,起草《小龙虾餐饮示范店服务标准》、《小龙虾餐饮加盟店建设标准》;与科学技术监督部门合作,编写《小龙虾烹饪十大产品标准》、《活体小龙虾销售标准》。第三,名师坐镇,专家教学。学校聘请全国水产及烹饪领域的专家舒新亚、陶忠虎,中国烹饪大师卢永良、朱铁山等为潜江龙虾职业学校客座教授。第四,众创空间,助力学生创业。学校打造在湖北地区媲美北上广专业水准的高创意性“创客空间”,该项目创举性的将广大有志创业群体与全国各地学员的“万众信息联动”有机导入到学校,极大程度实现资源与信息的共享,从而成就学生名副其实的创业交流平台。

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